گروه سلامت:فریزر محل مناسبی برای نگه داری غذا‌های اضافی به مدت طولانی است، اما کدامیک از غذا‌ها را می‌توان در فریزر نگهداری کرد و شیوه سالم انجماد برای ماندگاری آن‌ها به چه صورت است؟یکی از راه‌های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی فریزر کردن آنهاست. فریز کردن مواد غذایی با یکدیگر ...

گروه سلامت: هیچ‌کس از استرس‌های روزانه در امان نیست، اما یک رژیم غذایی متنوع و متعادل در کاهش سطوح استرس بسیار موثر است. حتما شنیده‌اید که سروتونین یکی از هورمون‌های مهم بدن با خلق‌وخو و شادی ارتباط دارد. اما شاید تعجب کنید اگر بشنوید ۹۵ درصد این هورمون مهم در دل و روده شماست ...

گروه علمی: دریافت کالری کم همیشه به معنای کمتر غذا خوردن نیست؛ غذاهای کم‌کالری بسیاری وجود دارند که مصرف منظم آنها باعث مدیریت اشتها و کاهش وزن می‌شود. غذاهایی که نه تنها حاوی مواد مغذی هستند، بلکه سیرکننده نیز هستند و حتی وسوسه پرخوری را کاهش می‌دهند.    ...

گروه اقتصادی:قیمت کنسرو ماهی در نیمه نخست فروردین بین ۳۰ تا ۵۰ هزار تومان بود؛ اما در هفته‌های جاری بازار این محصول پروتئینی نوسان داشته به طوری که قیمت برخی برندها به ۶۴ تا ۶۹ هزار تومان رسیده است. اردیبهشت زمان تغییر قیمت بیشتر کالاها از جمله محصولات کشاورزی و مواد غذایی است. در هفته جاری ...

گروه اقتصادی: ، تورم مواد غذایی در جهان همچنان بالا است و در هفته‌های پیش رو روند افزایشی دارد. آسیب‌های وارد شده به زنجیره تامین طی دوران شیوع ویروس کرونا و تهاجم نظامی روسیه به خاک اوکراین از مهم‌ترین دلایل این افزایش در قیمت مواد غذایی بوده است.به گزارش اکو ایران، از آنجا که تورم و ...

گروه سلامت: سدیم در عملکرد طبیعی بدن نقش مهمی ایفا می‌کند، این ماده در عملکرد قلب، اعصاب، مغز، کلیه و تنظیم آب مورد نیاز بدن دخیل است، مهم‌ترین مواد غذایی حاوی سدیم شامل غذاهای دریایی، غلات، سبزیجات، محصولات لنبی، مواد غذایی منجمد و فرآوری شده می‌شود. عملکرد سدیم در بدن بدن انسان ...

گروه علمی: هنگامی که افراد سن شان به بالای 60 سال میرسد دیگر آن ها را پیرمرد یا فرد پیر صدا میزنند و این قاعده برای تمامی انسان ها وجود دارد.اسم پیرمرد یا پیر زن که بر روی ما میگذارند مهم نیست،بلکه مهم این است که واقعاً پیر نباشیم.روش های مختلفی برای دوری از پیری وجود دارد اما ما میخواهیم شما را با ...

گروه سلامت: غذاهای فرآوری شده، به ویژه آن هایی که حاوی قند و کربوهیدرات تصفیه شده بالایی هستند، ممکن است در افزایش خطر افسردگی نقش داشته باشند.به گزارش بهداشت نیوز، مطالعات نشان داده ‌اند که افرادی که مقدار زیادی فست فود مصرف می‌ کنند نسبت به افرادی که بیشتر محصولات تازه می ‌خورند بیشتر ...

گروه سلامت:انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتری‌ها، مخمرها و کپک‌هایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی می‌شوند، جلوگیری می‌کند، اما انجماد آن‌ها را از بین نمی‌برد. بنابراین مهم است که یکسری نکات را برای یخ زدن ایمن ...

گروه سلامت: متاسفانه بسیاری از افراد دارای اضافه وزن حتی با کاهش غذای روزانه خود نیز لاغر نمی شوند. به گزارش بهداشت نیوز، متاسفانه بسیاری از افراد دارای اضافه وزن حتی با کاهش غذای روزانه خود نیز لاغر نمی شوند زیرا این افراد توجهی به کالری غذاها نمی کنند و در دوران کاهش وزن خود به سراغ مواد غذایی فرآوری ...

گروه سلامت: غذاهای حیوانی مثل گوشت و غذاهای دریایی حاوی آهن هم هستند. آهن هم به راحتی جذب بدن می شود. آهن غیرهم که در گیاهان یافت می شود، طی چندین مرحله جذب بدن می شود.به گزارش بهداشت نیوز، بهترین منابع غذایی آهن عبارتند از : غذاهای کنسروی: 85 گرم از غذاهای کنسروی، 26 میلی گرم آهن را تامین می کند. دانه ...

گروه سلامت:یک فوق تخصص نوزادان در چهارمحال و بختیاری گفت: برای استفاده از برخی مغزها مانند بادام، پسته و گردو پس از ۱۰ ماهگی در غذای کودکان مانعی وجود ندارد اما انواعی از مغزها مانند فندوق، بادام زمینی و بادام هندی که مواد حساسیت‌زا دارند توصیه می‌شود استفاده از آن‌ها پس از یک سال آغاز ...

گروه اقتصادی: آژانس غذای سازمان ملل اعلام کرد که قیمت جهانی غذا برای دوازدهمین ماه متوالی در ماه مارس کاهش می‌یابد.به گزارش ایسنا، شاخص قیمت جهانی آژانس مواد غذایی سازمان ملل برای دوازدهمین ماه متوالی در ماه مارس کاهش یافت و ۲۰.۵ درصد از رکورد یک سال قبل پس از حمله روسیه به اوکراین کاهش یافته است....

گروه سلامت: یکی از راه‌های نگهداری از مواد غذایی مختلف در هر فصلی فریز کردن آن مواد است، با این روش بسیاری از خوراکی‌ها در هر زمانی در دسترس شما قرار دارد.راه حل کلیدی داشتن یک رژیم غذایی سالم؛ این است که شما از طیف مختلفی از غذاها و خوراکی‌ها مانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، گوشت ...

گروه سلامت: طبخ در فر یکی از رایج‌ترین روش‌های طبخ و گرم‌کردن مواد غذایی است. این روش نسبت به سرخ‌کردن در روغن ارجحیت دارد اما باید دانست که در مورد بعضی از خوراکی‌ها توصیه نمی‌شود زیرا تغییراتی در ساختار و طعم آن ایجاد می‌کند.به گزارش سلامت، ر ادامه این مطلب به مواد ...

گروه سلامت: موزهایی که خریدید در حال خراب شدن است؟ در فروشگاه همبرگرها را با تخفیف زیادی می‌فروختند و مقدار زیادی خریدید و حالا نمی‌دانید با آن چکار کنید؟ از سوپ دیشب شما کمی باقی مانده؟ برای بیشتر افراد، راه حل تمام این سوال‌ها، فریزر کردن مواد غذایی یا نگهداری آن‌ها داخل فریزر ...

گروه سلامت: اگر در معرض دیابت قرار دارید و می خواهید قند خونتان کاهش یابد نوع تغذیه تان را اصلاح کنید. به گزارش بهداشت نیوز،به مواد غذایی کاهنده قند خون روی بیاورید که بهترین شیوه است.   1. سعی کنید سرکه سیب بخورید : سرکه سیب اسیدهای چرب امگا 3 را کاهش می دهد، که میزان قند خون ناشتا و پس از ...

گروه علمی:این نکته ثابت شده که پیروی از رژیم‌های غذایی حاوی کربوهیدرات‌های تخمیر شده مانند جوی دو سر، کنگر فرنگی، قارچ، مارچوبه، پیاز و موز، حاوی دو نوع ماده به نام‌های بتاگلوتان و اینولین هستند که برای رسیدن به هدف کاهش وزن، شما را کمک خواهند کرد.   مصرف این نوع کربوهیدرات‌...

گروه اقتصادی:روزنامه خراسان در مطلبی با عنوان «مواد غذایی ۷۰ درصد گران‌تر از پارسال» نوشت: بررسی داده‌های رسمی مرکز آمار درباره شاخص قیمت مصرف کننده بهمن ماه در خراسان رضوی حاکی از افزایش تورم قابل توجه است. داده‌های مرکز آمار تورم بالاتر از ۵۰ درصد و سبقت گرفتن گرانی ...

گروه اقتصادی: گرانی ارز نه‌تنها سفره خانوار‌ها را کوچک و کوچکتر کرده بلکه به موجب کاهش تقاضا به دلیل افزایش چندین برابری قیمت‌ها، باعث کاهش تولیدات مواد غذایی در بخش‌های مختلف این صنعت نیز شده است. به گزارش اقتصاد 24، بیشتر کالا‌های مورد نیاز سفره‌های مردم گران شده اند....